J式。好台

有個嘉義長大的朋友，每次都跟我提到嘉義有家超強的火雞肉飯，他有個與眾不同的地方，就是沒有加油蔥

他們用的是雞油來拌飯提味，這家就是位於垂楊路跟和平路交叉口旁邊的和平火雞肉飯

他們現在已經是第二代了，聽朋友說他們非常勤勞，一天從早餐賣到晚餐

而且過去的時候還會再櫃台放葛屁的一頭火雞在上面，代表他們是真的用火雞食材哈哈

菜單取自網路，因為忘記拍了哈哈哈

一早開始店內就已經很多人在用餐了，不過店內空間不大有點可惜

下水湯 20元  雞肉飯大 30元  魯白菜 20元  豆腐 10元 (的樣子 朋友點的XD

魯豬皮10元  雞ㄍㄨㄟ(就是火雞的下巴那塊肉球，聽說台語是這樣念) 50元

和平的下水湯不誇張，撈出來滿滿的都是料，而且不是只有單一的內臟而已，而是各種都來一點，非常的澎派阿

雞肉飯，朋友說小的跟大的差距非常大，所以點了一個不夠，可以點第二個(?)，欸不是，是不如就點大的吧

雞肉飯每一口都能吃到雞油的香氣，非常的下飯，吃了一口就好像著魔一樣會忍不住把整晚扒完

白菜非常有古早味的感覺，中間還有加上一些我不知道叫甚麼的食材，軟軟嫩嫩的，我記得以前常在小吃店吃到，很喜歡的一種東西

而豆腐就中規中矩的

魯豬皮非常的嫩，配上筍絲更是入味下飯

最特別的就是下面這個，我朋友說只有嘉義的火雞肉店才有，而且只有懂得人才知道這東西--就是火雞下巴的肉，一開始他跟我說的時候

我的想像中覺得還蠻可怕的，不過上桌後看起來其實蠻像豬肉的，吃起來口感有點像豬腳的膠質成分，不過卻有雞肉味，而且很鮮嫩，滑溜滑溜的

建議來的話一定要試試，超級特別，雖然比較起來蠻貴的就是，不過是值得的!

地址：嘉義市東區和平路107號

電話：05-2240956

營業時間：07:00~20:30